Thị trường trái cây Đức tiềm năng còn bỏ ngỏ.

Đức là nước sản xuất trái cây lớn thứ 6 trong EU, nhưng đồng thời cũng là nước tiêu thụ trái cây lớn nhất EU. Năm 2008, 67.200 tấn trái cây đông lạnh, 514.360 tấn trái cây đóng hộp được tiêu thụ ở Đức, phần còn lại chủ yếu tiêu dùng tươi hoặc dùng cho các món nướng.

Các loại trái cây được người tiêu dùng Đức ưa thích gồm có: táo, chuối, nho, cam và đào. Một số loại khác cũng khá quen thuộc là vải, xoài.

Thị trường trái cây Đức có rất nhiều tiềm năng, do dân số đông nhất ở EU cộng thêm những nỗ lực trong việc giảm béo phí, lão hóa của Chính phủ đã khuyến khích người tiêu dùng tiêu thụ nhiều trái cây, giảm các đồ ăn ngọt khác.

Năm 2010 Việt Nam xuất sang Đức 7,33 triệu USD tăng 26,8% so với năm 2009, nhưng so với tiềm năng thì còn rất nhỏ bé. Xuất khẩu trái cây sang thị trường Đức doanh nghiệp cần lưu ý:

-       Người tiêu dùng Đức rất nhạy cảm với giá, nên khi trong nước đến mùa thu hoạch giá trái cây thường giảm, do đó việc định giá thấp là hết sức quan trọng trong cạnh tranh.

-       An toàn thực phẩm và môi trường là vấn đề được quan tâm đặc biệt, người tiêu dùng sẽ phản ứng rất mạnh đối với những hàng hóa gây ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường.

-       Mặc dù trái cây đóng gói rất tiện dụng, nhưng xu hướng người tiêu dùng Đức ưa thích các loại trái cây tươi rời hơn là đóng gói. Xu hướng dùng thực phẩm hữu cơ đang tăng dần.

-       Người tiêu dùng có xu hướng mua hàng tại các cửa hàng giảm giá nhiều hơn so với các siêu thị, đại siêu thị…

-       Hội chợ đóng vai trò lớn trong giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm nhà nhập khẩu tại Đức.